Đi du lịch bụi: Ẩm Thực Bốn Phương

Những món đặc sản ngon của Việt Nam có mùi bể mũi

Duy Thắng 1 Ẩm Thực Bốn Phương, Món ngon Monday, September 28, 2015

Những món đặc sản ngon của Việt Nam có mùi bể mũi

Nước mắm, thắng cố, sầu riêng, lẩu mắm... được coi là đặc sản của Việt Nam nhưng có mùi khiến nhiều du khách nước ngoài không chịu nổi.

Chả ram bắp Đà Lạt – Món ăn bình dị được ưa thích tại phố núi

Nguyễn Đức Tài 0 Ẩm Thực Bốn Phương, Cách làm món ăn ngon, Đà Lạt, Món ngon Friday, August 21, 2015

<div class="separator" style="clear: both;">
Ẫm thực Đà Lạt nổi tiếng không chỉ bởi những món ăn đẳng cấp, mà còn được biết đến với rất nhiều món ăn bình dị trong đó có <a href="http://sotaydulich.org/cha-ram-bap-da-lat-mon-an-binh-di-duoc-ua-thich-tai-pho-nui-856.html" target="_blank">món chả ram bắp Đà Lạt</a> được khá đông du khách ưa chuộng.</div>
<br>
<div style="text-align: center;">
 <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3_z4LtrlB0T5McnXf4Llr7NFgcR2mk4Kut9tbAYqk__yF08WWIDNWX1ZAA0v0S_P_ZJp5apG9jcdXhWlIbr9LTJ3Qn7SjGpo73oojYov_wlULOhx0BbmSEMdnp-iXc2hk0Tpvb9Hkj9n7/s1600/cha-ram-bap-da-lat-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3_z4LtrlB0T5McnXf4Llr7NFgcR2mk4Kut9tbAYqk__yF08WWIDNWX1ZAA0v0S_P_ZJp5apG9jcdXhWlIbr9LTJ3Qn7SjGpo73oojYov_wlULOhx0BbmSEMdnp-iXc2hk0Tpvb9Hkj9n7/s1600/cha-ram-bap-da-lat-1.jpg"></a></div>
<br>
Đến xứ lạnh, những món ăn thức uống bình dân như chả ram bắp hương vị Đà Lạt đặc trưng, bánh mì xíu mại nóng, sữa đậu nành đang còn bốc khói…lại được xem là những cơ duyên để làm cho du khách gắn với Đà Lạt một cách thắm thiết hơn, bất kể du khách đến với thành phố này từ các tour du lịch Đà Lạt giá rẻ hay cao cấp.<br>

Chả ram bắp Đà Lạt – Món ăn bình dị được ưa thích tại phố núi

Ẫm thực Đà Lạt nổi tiếng không chỉ bởi những món ăn đẳng cấp, mà còn được biết đến với rất nhiều món ăn bình dị trong đó có món chả ram bắp...

Một ly sữa đậu nành cho bữa sáng đầy sản khoái ở phố núi

Duy Thắng 0 Ẩm Thực Bốn Phương, Du lịch Đà Lạt Thursday, August 20, 2015

<div style="text-align: justify;">
<a href="http://sotaydulich.org/thuong-thuc-sua-dau-nanh-khi-den-da-lat-845.html">Sữa đậu nành Đà Lạt</a> thực chất không phải là một thức uống đặc trưng của ẩm thực Đà Lạt, nhưng nó lại là một trong những thành phần không thế thiếu trong những nét thơ đặc trưng của phố núi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Trong bất kể một hành trình tour du lịch Đà Lạt nào của du khách, không bao giờ thiếu vắng những khoảnh khắc rất thi vị khi thưởng thức những ly sữa đậu nành nóng thơm ngon gần Hồ Xuân Hương hay khu chợ đêm Đà Lạt sầm uất. Sữa đậu nành quá giản dị, quá phổ biến, ở đâu cũng có thể mua, ở đâu cũng có thể thưởng thức và bất kể là giờ nào trong ngày cũng có người phục vụ thức uống này. Làm sữa đậu nành thì cơ bản nhất để có sữa thơm ngon cũng chỉ tuân theo một quy trình chính là, đậu nành phải tươi mới, hạt chắc, đúng loại để làm sữa. Người ta ngâm đậu nành cho mềm, rồi xay, rồi lọc nước, rồi nấu lên, cho một ít lá dứa thơm, chút đường, canh vừa lửa quấy đều tay cho sữa khỏi khê, nấu với một khoảng thời gian nhất định, cho đến khi sữa đặc, sôi đều, chín kỹ là hoàn tất.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-1hRVRCbtaS7fz15R3UjUQGNT99YqiEgJCkRnqX6xQju_q-wBhyBmi3UVG9a2N_zB49qyrfKLHmjMKTgv_WPu6jmg6GNdkGD7Ne39ZmkSY39Cn10oX3SuLkPYZxYskrAmeuxpbxePnBA/s1600/sua-dau-nanh-da-lat-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-1hRVRCbtaS7fz15R3UjUQGNT99YqiEgJCkRnqX6xQju_q-wBhyBmi3UVG9a2N_zB49qyrfKLHmjMKTgv_WPu6jmg6GNdkGD7Ne39ZmkSY39Cn10oX3SuLkPYZxYskrAmeuxpbxePnBA/s1600/sua-dau-nanh-da-lat-1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sữa đậu nành nguyên chất thơm ngon chỉ có thế, ai cũng có thể làm được, vùng miền nào cũng làm được. Ấy vậy mà sữa đậu nành Đà Lạt nhiều người đã xếp nó vào hàng thức uống đặc sản của phố núi và không ngớt lời ca tụng. Nếu như một lần cùng bạn bè hay đồng nghiệp hoặc gia đình quây quần bên nhau, cùng thưởng thức ly sữa đậu nành thơm ngon nóng hổi trong tiết trời se lạnh của thành phố mù sương, khi du khách cảm nhận được hơi ấm toát ra từ những ngụm sữa giản dị, cũng là khoảnh khắc bồi hồi nhất mà bản thân chợt nhận diện được lý do tại sao người người lại ca tụng món sữa đậu nành Đà Lạt đến như thế. Cái ấm áp của món sữa đậu nành Đà Lạt mang lại không phải là cái ấm áp từ gia thịt, mà là sự ấm nồng trong bầu khí thân thiện giữa con người với nhau. Hương vị thơm ngon của sữa không chỉ là những gì đọng lại ở vị giác khứu giác, mà là những hương vị ngạt ngào của tình thân, của tình yêu, của tình bạn đọng lại qua những sẻ chia, những hỏi han người ta dành cho nhau trong tiết trời lộng gió của miền đất cao nguyên Lâm Viên trầm lắng.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT7KEd7BumS4l2LrEPvH1MgOwA5tG1iv0BmwIArTUOT5RIW-7B4CIUY12FsZ4v7i3wyruG0rsszQlv0uyiY6vhzHNkoLVr7bzCzRU3HhVV1FPlOYPt8Zj433ml3G3pJ7fDqahmjk90ftI/s1600/sua-dau-nanh-da-lat-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT7KEd7BumS4l2LrEPvH1MgOwA5tG1iv0BmwIArTUOT5RIW-7B4CIUY12FsZ4v7i3wyruG0rsszQlv0uyiY6vhzHNkoLVr7bzCzRU3HhVV1FPlOYPt8Zj433ml3G3pJ7fDqahmjk90ftI/s1600/sua-dau-nanh-da-lat-2.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Đi du lịch đâu chỉ là hành trình để thưởng ngoạn cái đẹp của quang cảnh thiên nhiên hay kiến trúc, nghệ thuật, văn hóa, mà nó còn là hành trình thắm đượm bao xúc cảm, bao thương yêu, bao nồng nàn tự đáy lòng, từ tâm hồn của mỗi người. Một ly sữa đậu nành Đà Lạt tuy giản dị vậy, nhưng trong không gian rộng lớn và tâm tư cùng khoáng đạt, ly sữa giản dị ấy trở thành một con đường du ngoạn thênh thang nối kết mọi tâm hồn và làm cho con người ta thêm gần gũi với nhau hơn.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
Nguồn: <a href="http://sotaydulich.org/thuong-thuc-sua-dau-nanh-khi-den-da-lat-845.html">http://sotaydulich.org/thuong-thuc-sua-dau-nanh-khi-den-da-lat-845.html</a></div>

Một ly sữa đậu nành cho bữa sáng đầy sản khoái ở phố núi

Sữa đậu nành Đà Lạt thực chất không phải là một thức uống đặc trưng của ẩm thực Đà Lạt, nhưng nó lại là một trong những thành phần không t...

Mẹo làm Chả Ram Bắp Đà Lạt đúng vị giòn rụm, cực ngon

Nguyễn Đức Tài 0 Ẩm Thực Bốn Phương, Cách làm món ăn ngon, Đà Lạt, Du lịch Đà Lạt Friday, August 07, 2015

Mẹo làm Chả Ram Bắp Đà Lạt đúng vị giòn rụm, cực ngon

Bạn biết đến ẩm thực Đà Lạt trứ danh bởi những món ăn đẳng cấp? Nhưng bạn đã biết đến nhiều món ăn bình dị khác của vùng đất này?

Bánh tráng nướng trứng Đà Lạt – Món ăn vặt yêu thích của nhiều người

Nguyễn Đức Tài 1 Ẩm Thực Bốn Phương, Cách làm món ăn ngon, Đà Lạt, Du lịch Đà Lạt, Món ngon Thursday, August 06, 2015

Bánh tráng nướng trứng Đà Lạt – Món ăn vặt yêu thích của nhiều người

Là món ăn gần gũi của người dân miền Trung nhất là ở Đà Lạt? Có vị giòn, béo, vàng rợm và trở thành món ăn vặt không thể thiếu của nhiều du ...

Cách làm món nem nướng tuyệt ngon của Đà Lạt

Nguyễn Đức Tài 0 Ẩm Thực Bốn Phương, Cách làm món ăn ngon, Đà Lạt Wednesday, August 05, 2015

Cách làm món nem nướng tuyệt ngon của Đà Lạt

Những ngày mưa hay những khi thời tiết lạnh, bạn ngại nấu?

Cách làm món bánh ướt lòng gà ngon tuyệt cú mèo

Nguyễn Đức Tài 0 Ẩm Thực Bốn Phương, Cách làm món ăn ngon, Du lịch Đà Lạt Tuesday, August 04, 2015

Cách làm món bánh ướt lòng gà ngon tuyệt cú mèo

Nhắc đến thành phố tình yêu, chúng ta chỉ thường nghĩ ngay đến cái tiết trời se lạnh? Là cảnh sắc rực rỡ được đơm kết bởi những triền hoa đẹ...

Mẹo làm mứt dâu tây Đà Lạt tươi sệt ngon cực đơn giản

Nguyễn Đức Tài 0 Ẩm Thực Bốn Phương, Cách làm món ăn ngon Tuesday, August 04, 2015

Mẹo làm mứt dâu tây Đà Lạt tươi sệt ngon cực đơn giản

Bạn mê tít dâu tây vì là thứ quả chín mọng, bắt mắt cùng hương vị tuyệt vời? Bạn muốn làm mứt từ dâu tây thơm ngọt lại bổ dưỡng cho gia đình...

3 quán cafe có không gian tĩnh lặng tại thành phố Đà Nẵng

Duy Thắng 0 Ẩm Thực Bốn Phương, Địa điểm ăn uống, Du lịch Đà Nẵng Wednesday, June 03, 2015

<div style="text-align: justify;">
Cộng Café, Danang Souvenir & Café, Lý Băng Phương café,  PAPA Container Coffee là những quán có không gian mở, phù hợp với nhu cầu nghỉ ngơi của du khách vào cuối ngày.</div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
Cộng Café</h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Tọa lạc trên phố Bạch Đằng, với mặt tiền hướng ra sông, nơi đây thu hút nhiều khách <b><a href="http://sohatravel.vn/tour-du-lich-da-nang">du lich Da Nang gia re</a></b>, đặc biệt vào các tối cuối tuần thứ 7 và chủ nhật. Quán có phong cách quen thuộc là đệm ghế làm từ chăn con công xanh đỏ, sách cũ, thùng phi hay những khẩu hiệu của một thời xưa cũ.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmcXtLYenwiqaz8O4ChMe90zFzfKcqs-VJGYijrvxBTdvV4NJGskHxjWeQQqsfQaaliOhyd04tOMCaF-S0MpsEmVxgQ2f0X4-7e_DmDM3sHDZ6FBnrtkyPGgVlWvG_jPFkM_n2UHYH-Z0/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmcXtLYenwiqaz8O4ChMe90zFzfKcqs-VJGYijrvxBTdvV4NJGskHxjWeQQqsfQaaliOhyd04tOMCaF-S0MpsEmVxgQ2f0X4-7e_DmDM3sHDZ6FBnrtkyPGgVlWvG_jPFkM_n2UHYH-Z0/s1600/1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tại quán café này có hai tầng với không gian ngoài vỉa hè, trong nhà tùy nhu cầu của khách. Một số loại đồ uống được yêu thích như café, café cốt dừa, sữa chua, bạc xỉu,…</div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
Danang Souvenir & Café</h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Danang Souvenirs & Cafe cũng nằm trên đường Bạch Đằng. Quán có không gian mở với mong muốn tạo cảm giác yên bình, thoải mái cho khách. Du khách có thể trò chuyện với bạn, làm việc, nghỉ ngơi hay thả hồn ngắm nhìn con sông trước mặt mà không sợ bị làm phiền. Tại khu vực này còn có nhiều quày hàng bán đồ lưu niệm với nhiều sản phẩm mang đậm nét văn hóa Đà Nẵng.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEgt5Dm2xfKyr9VlDz_As0BUgF7ljJBcokTi4y815pVQ47Yar8LWcdEnargk9xywtETKU4G8fjqhWmjBQnof4dj4uL7RQkmH98z9jJPPIuH2P-6Ew9ZA8un8v1Ba0hmuz0aL8zxP4AD64/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEgt5Dm2xfKyr9VlDz_As0BUgF7ljJBcokTi4y815pVQ47Yar8LWcdEnargk9xywtETKU4G8fjqhWmjBQnof4dj4uL7RQkmH98z9jJPPIuH2P-6Ew9ZA8un8v1Ba0hmuz0aL8zxP4AD64/s1600/2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
Lý Băng Phương café</h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Lý Băng Phương cafe biến một ngôi nhà cổ trên phố Hoàng Văn Thụ thành nơi thưởng thức cà phê với phong cách nghệ thuật. Theo lời giới thiệu của chủ quán, không gian ở đây rộng rãi, mát mẻ và nhẹ nhàng,  là nơi khách có thể "rước những món đồ nhỏ xinh về bầu bạn". Đặc biệt, đối với những du khách có đam mê đọc sách thì đây là nơi dừng chân lý tưởng vì ở quán còn có khu vực yên tỉnh dành riêng cho những du khách thích đọc sách. Hãy cùng <b><a href="http://sohatravel.vn/tag/tour-du-lich-da-nang-he.html">tour Da Nang he 2015</a></b> cảm nhận sự yên tỉnh vào buổi tối tại thành phố Đà Nẵng.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEbDYxlC3UReHXqrH8eAfHOT3pJ3V2k8st6MtZWCdAVvfl5FQhQaAJE7bfzPF7-kWyuJuVjXpaSojdy8gEPvQJt0beOUYFnk_xeSd3JxePM3r9jFkdXjYh-AIEPYM6QOtzITwkd42hHyg/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEbDYxlC3UReHXqrH8eAfHOT3pJ3V2k8st6MtZWCdAVvfl5FQhQaAJE7bfzPF7-kWyuJuVjXpaSojdy8gEPvQJt0beOUYFnk_xeSd3JxePM3r9jFkdXjYh-AIEPYM6QOtzITwkd42hHyg/s1600/3.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Các loại đồ uống hút khách là cà phê kiểu Nhật, chanh tưởi, nước ép cà rốt,... Ngoài ra, vào một số tối trong tuần, quán tổ chức thêm ca nhạc, mang không khí mới cho thực khách.</div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
PAPA Container Coffee</h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Phong cách của quán PAPA Container Coffee là cổ điển với hai màu xanh, vàng chủ đạo. Chủ quán đã lồng hình ảnh nước Pháp yêu thích vào cuốn thực đơn làm bằng giấy tái chế hay bức họa tháp Eiffel trên tường.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRVWbam0qI3c5cmXAoKoV9YZnwuobX0WBsf7reO5MoWlDnBEp9odMnUGP0fg6oAiGl7OJ8KruoHslvkUm33ze6KpfkdK-hf-kACgGFYrMtcuJAltfBLyIC0t5y35QDmjfkenOV0minGiI/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRVWbam0qI3c5cmXAoKoV9YZnwuobX0WBsf7reO5MoWlDnBEp9odMnUGP0fg6oAiGl7OJ8KruoHslvkUm33ze6KpfkdK-hf-kACgGFYrMtcuJAltfBLyIC0t5y35QDmjfkenOV0minGiI/s1600/4.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Để thêm điểm nhấn, nhiều cây xanh cũng được bố trí tại một số nơi trong phòng. Điều này khiến quán hấp dẫn cả các nhiếp ảnh gia, những người luôn muốn tìm ra nhiều góc máy lạ. Ngoài đồ uống, nơi đây còn phục vụ thêm điểm tâm sáng để những du khách có thể nạp thêm năng lượng cho 1 chuyến hành trình <b><a href="http://sohatravel.vn/tour-du-lich-he.html">du lich he gia re</a></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Xem thêm kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng chi phí tiết kiệm nhất tại: <a href="http://sohatravel.vn/kinh-nghiem-du-lich-da-nang-tiet-kiem-nhat-rat-chi-tiet.html">http://sohatravel.vn/kinh-nghiem-du-lich-da-nang-tiet-kiem-nhat-rat-chi-tiet.html</a></div>

3 quán cafe có không gian tĩnh lặng tại thành phố Đà Nẵng

Cộng Café, Danang Souvenir & Café, Lý Băng Phương café, PAPA Container Coffee là những quán có không gian mở, phù hợp với nhu cầu nghỉ...

Những món ăn đến từ bộ phận 'nhạy cảm' ở Hà Nội

Nguyễn Đức Tài 0 Ẩm Thực Bốn Phương, Hà Nội Thursday, March 05, 2015

Những món ăn đến từ bộ phận 'nhạy cảm' ở Hà Nội

Nầm nướng, ngẩu pín, súp tinh hoàn là món được chế biến từ những bộ phận nhạy cảm của gà, dê, bò hay ngựa, rất phổ biến ở các quán nướng tại...

Những món ngon và đặc sản Cần Thơ

Nguyễn Đức Tài 1 Ẩm Thực Bốn Phương, Đặc sản Cần Thơ Thursday, October 23, 2014

Những món ngon và đặc sản Cần Thơ

Cần Thơ, nơi ghi đậm dấu ấn về một trung tâm giao thương sông nước qua hoạt động của chợ nổi Cái Răng. Đến Cần Thơ, du khách không chỉ tham...

Đến Vũng Tàu đừng quên Bánh Canh Long Hương

Nguyễn Đức Tài 1 Ẩm Thực Bốn Phương, Món ngon, Vũng Tàu Wednesday, August 13, 2014

Đến Vũng Tàu đừng quên Bánh Canh Long Hương

Đối với những du khách đã từng đi du lịch Vũng Tàu thì có lẽ cái tên Bánh Canh Long Hương đã trở thành một địa chỉ ẩm thực quá quen thuộc tr...

Lên Đà Lạt nhớ thưởng thức "chè hé" nhé

Nguyễn Đức Tài 0 Ẩm Thực Bốn Phương, Địa điểm ăn uống, Món ngon Thursday, August 07, 2014

Lên Đà Lạt nhớ thưởng thức "chè hé" nhé

Sắp tới có đợt lễ, chắc cũng sẽ có nhiều bạn đặt tour du lịch Đà Lạt lễ 2/9 , nên nhân tiện mình chia sẻ về quán chè này luôn.

Những món ngon và đặc sản ở Phú Quốc

Nguyễn Đức Tài 0 Ẩm Thực Bốn Phương, Đặc sản, đảo Phú Quốc Wednesday, July 30, 2014

Phú Quốc - hòn đảo lớn nhất Việt Nam. Với những bãi biển nước xanh trong vắt như Bãi Sao và Bãi Dài. Phú Quốc thực sự là thiên đường cho những người yêu biển. Bên cạnh đó, thiên nhiên còn ban tặng cho Phú Quốc những đặc sản mà chỉ nơi đây có được. Chắc chắn đó sẽ là những món quà vô quá bạn dành tặng cho bạn bè, người thân. Hãy thử tìm hiểu <b><a href="http://toidi24h.blogspot.com/2014/07/nhung-mon-ngon-va-ac-san-ao-phu-quoc.html" target="_blank">những món ngon ở Phú Quốc</a></b> này nhé.<br>
<div>
<blockquote class="tr_bq">
<a href="http://toidi24h.blogspot.com/2014/07/kinh-nghiem-di-du-lich-bui-phuot-dao-phu-quoc.html" target="_blank">Kinh nghiệm du lịch bụi Phú Quốc</a></blockquote>
<h3>
<b>Gỏi cá trích</b></h3>
<div style="text-align: center;">
<i>"Nước mắm ngon đem dầm con cá trích</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Anh có vợ rồi đứng xích cho xa”</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br></div>
Câu ca ấy đã khiến du khách bốn phương phần nào hình dung về sự hấp dẫn của món ăn làm từ con cá trích. Không cầu kỳ trong cách chế biến nhưng món cá trích đòi hỏi nhiều công đoạn tỉ mẩn: từ việc phải chọn những con cá trích thật tươi, vảy bóng trắng; vỏ bánh phải làm bằng bột gạo nguyên chất và được nhúng vào nước cốt dừa loãng cho mềm đến rau sống phải hội tụ đủ cả rau rừng và rau trồng như: đọt dứa, bằng lăng, xà lách, húng cay, dấp cá…<br>
</div>

Những món ngon và đặc sản ở Phú Quốc

Phú Quốc - hòn đảo lớn nhất Việt Nam. Với những bãi biển nước xanh trong vắt như Bãi Sao và Bãi Dài. Phú Quốc thực sự là thiên đường cho nhữ...

Những món ăn ngon và đặc sản Đà Lạt bạn nên thưởng thức

Nguyễn Đức Tài 1 Ẩm Thực Bốn Phương, Đà Lạt, Đặc sản Friday, July 25, 2014

Thưởng thức ẩm thực, những đặc sản, món ngon đặt trưng ở Đà Lạt luôn là một phần không thể thiếu đối với mỗi du khách khi đến với vùng đất có khí hậu đặc biệt này. Những món ăn nơi đây có thể làm hài lòng một thực khách khó tính nhất. Với khí hậu lạnh đặt trưng nên những món ăn nơi đây đa phần là những món ăn nóng. Một chuyến du lịch Đà Lạt với những món ăn ngon, bạn còn chờ gì nữa?<br />
<br />
<div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://toidi24h.blogspot.com/2014/08/kinh-nghiem-du-lich-bui-phuot-da-lat.html" target="_blank">Kinh nghiệm du lịch Đà Lạt</a> <b>/ </b><a href="http://toidi24h.blogspot.com/2014/08/len-lat-nho-thuong-thuc-che-he-nhe.html" target="_blank">Lên Đà Lạt nhớ thưởng thức "chè hé" nhé</a><br />
<br /></div>
</div>
<div>
<b><i>Những món ăn ngon ở Đà Lạt bạn nên thưởng thức khi có dịp đặt chân đến đây nhé:</i></b><br />
<h3>
<b>1. Bánh Căn</b></h3>
Đây là món đầu tiền bạn nên thưởng thức, món ăn nổi tiếng được nhiều người nhắc đến khi đi du lịch Đà Lạt. Mùi vị thơm ngon độc đáo của món bánh này không biết đã làm bao nhiêu người khi nếm qua cũng phải gật gù.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ofB939PMx5Y/U9IWx6TKHnI/AAAAAAAAFqs/XA92vesxJBs/s1600/dac-san-da-lat-banh-can.jpg"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-ofB939PMx5Y/U9IWx6TKHnI/AAAAAAAAFqs/XA92vesxJBs/s1600/dac-san-da-lat-banh-can.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ngồi nhìn những mẻ bánh vừa ra lò còn nóng hôi hổi trên dĩa, cũng đủ làm ấm lòng những thực khách khó tính. Nhưng cái cảm giác khó quên nhất là khi thưởng thức cái mềm mềm, giòn giòn được chấm ngập trong chén nước mắm cay cay hòa lẫn thịt viên cùng với nước thịt ngọt ngọt quả là tuyệt vời. Cái xuýt xoa vì lạnh, sự háo hức chờ đợi bánh chín làm tăng thêm phần nào độ ngon của món ăn.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-G_IG5Cylyu0/U9IYifb7gbI/AAAAAAAAFq0/0BMoeDUZvlE/s1600/dac-san-da-lat-banh-can1.jpg"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-G_IG5Cylyu0/U9IYifb7gbI/AAAAAAAAFq0/0BMoeDUZvlE/s1600/dac-san-da-lat-banh-can1.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Một cặp bánh có giá dao động từ 3.000 – 5.000 đồng tuỳ thuộc vào nhân bánh.<br />
<br />
Món Bánh căn được bán ở cuối đường Số 14 Tăng Bạt Hổ gần chợ Đà Lạt.<br />
<h3>
<b>2. Nướng Ngói</b></h3>
Cái tên có lẽ khá xa lạ với nhiều người, nhưng ở Đà Lạt những món ăn được nướng trên ngói ngày càng phổ biến. Thực khách có thể vừa ăn uống vừa được ngồi bên bếp than hồng để xua tan cái lạnh của phố núi quả là thú vị.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<img height="426" src="https://lh5.googleusercontent.com/MPsY3oe2ipiadCkSR0TQM691kW078qXHyX3_YgdRM-bWKnMP_lhgp-G1udv8Ql_7s81KobGUkpkpB88g3wF0Th5sd3lmjld05y8_ynrRelmICbULvVmAnqE_IE6n-2QyqQ" width="640" /></div>
<br />
Miếng ngói được nung nóng, rót một ít dầu ăn tráng đều mặt ngói, tiếp đó gắp thịt, tôm, mực bỏ lên để nướng. Nướng trên ngói có ưu điểm là thức ăn chín đều, không bị cháy xém hoặc có miếng chưa kịp chín.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<img src="https://lh6.googleusercontent.com/I2rTW30pyN6p7tmylnRnJPUtM_F2rzmBqvd7AA9833xqhmMM5sldGgYZxxvDKXqv3LawTtxGg73U40oN_CW8Or9ZJFka6O8SNCeQpERyE7Aed5KqDtNuHQ7BueE33GagsA" /></div>
<br />
Để ăn cùng các loại thịt nướng ngói còn có đậu bắp, cà tím nướng kẹp chung với rau húng nhăn và dưa leo, cà chua. Nhưng việc tạo nên sự hoàn hảo cho món ăn chính là nước chấm, chủ quán cho biết nước chấm ở đây được chế biến rất công phu, thường là muối ớt xanh trộn với gia vị như đường, mật ong, chanh tươi rồi pha chế theo công thức riêng, vị ngon rất khó quên.<br />
<br />
Hãy đến quán Cu Đức – 6A Nguyễn Lương Bằng để thưởng thức kiểu ăn độc đáo này nhé!<br />
<h3>
<b>3. Bún bò Huế ấp Ánh Sáng</b></h3>
Đây là một trong những món ăn sáng cực kì hấp dẫn giữa ngày mưa mà các bạn nên thưởng thức, điều đặc biệt ở bún bò Huế tại Đà Lạt là dĩa rau ăn kèm. Cũng có giá, bắp chuối nhưng rau muống bào lại được thay thế bằng sú bào(bắp cải), có vẻ khá lạ đối với những du khách miền Nam. Nhưng không ai có thể phủ nhận mùi vị bún bò nơi đây rất ngon.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<img height="505" src="https://lh5.googleusercontent.com/X9wH4PSVqHzwRJ6wfqCryQyIw0xIM5xAFee_3vOLLo5FLufILj970G3nouL7Dw1mo_JvsuaJMwYHTnsBBKgEhVm0WJO5skEjrWSdm1ZJfpYtcE7KR8Rx-RQpbXH1kCkNRw" width="640" /></div>
<br />
Con đường bán bún bò Huế này có nhiều quán, quán này san sát quán kia do các o, các mệ người Huế chế biến nằm cạnh ngay Hồ Xuân Hương. Bạn có thể chọn bất kỳ quán nào ở đây để ngồi xuống rồi uống ly trà nóng trong khi đợi chủ quán bưng ra tô bún bò nóng hổi, thơm lừng và trọn vẹn thưởng thức nhé!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<img height="480" src="https://lh3.googleusercontent.com/W582OtUKlr9fP6UhpQmyZfCcOiLXFu9sZ3Ge6dC1JEHq4gPyStxkPuMM2ICMFSTdnMJgBUiERoa9m1d59sasTo0hU_70ljeDyeNNGHkh9flULHv1JtUL7c61NVRJW7CS2Q" width="640" /></div>
<h3>
<b>4. Nem Nướng</b></h3>
Nem nướng Đà Lạt tương tự như nem nướng Nha Trang, được làm từ nạc heo xay rồi quết chặt lên một cây đũa, nướng chín, ăn chung với bánh tráng cuốn nhỏ chiên giòn, đồ chua và rau thơm. Điểm nhấn chính là nước chấm được làm từ gan, tôm, thịt và đậu xay nhuyễn tạo thành một hỗn hợp rất đặc biệt. Không gì thích hợp để ăn vào những ngày mưa bằng những cuốn thịt vừa thơm, vừa béo lại giòn tan này.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<img height="454" src="https://lh6.googleusercontent.com/nE6p15PrsWC8yF2kxO1LIxiQCD95h_1yP7XmP3Y0-J-U45LAaURsk67AXC0YlhBOb4lHejIZloCDx0JxL0WjqZWH6fKgxvSAlVWJF15xfwBpMvl-flZek3PkJx58ohcHMQ" width="640" /></div>
<br />
Để làm nên món nem nướng cũng thật kì công. Thịt để làm nem là thịt nóng (heo mới mổ) mang về xay nhuyễn với tỏi, đường, bột nêm, nước mắm ngon, sau đó vo thành những viên tròn rồi bao quanh que tre để nướng. Muốn cho nem ngon thơm và khi nướng bóng đẹp thì nên có thêm chút thịt mỡ. Than hoa được quạt thật hồng, đặt những xiên nem lên nướng, khi nghe tiếng xèo xèo của mỡ heo chảy xuống, mùi thơm lan tỏa xung quanh, mặt ngoài của nem có màu vàng là đã chín.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<img height="429" src="https://lh5.googleusercontent.com/BLjqvosriWhLABe_7Wyw1ZfoVG1ym3nYvDISVDrKI7lRwctY555T-oUeY9o8JyBmy_YeAO-zboksaYWpMIHrUUyo3ARG8mNzgMusYb0mvQ____zzOQANNXcoHXQ2c4UcZA" width="640" /></div>
<br />
Nếu có dịp đi <b>du lịch Đà Lạt</b> bạn hãy tìm đến quán nem nướng bà Hùng trên đường Phan Đình Phùng và cảm nhận giữa tiết trời se lạnh, ngồi ăn nem nướng với nước chấm tương mè nóng, bánh tráng chiên giòn mới thật ngon làm sao. Chợt nhớ đến món “nẻm nướng” cũng của ẩm thực Việt thành công trên đất Thái nhờ sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Một hành trình thú vị mà hiếm món ngon nào của ẩm thực Việt Nam có được.<br />
<h3>
<b>5. Bánh Mì Xíu Mại</b></h3>
Chắc hẳn bất cứ ai từng đến đây đều không còn quá xa lạ với món bánh mì xíu mại trứ danh này. Bánh mì luôn được hơ nóng bên bếp than nhỏ để giữ độ giòn, ấm, ăn kèm với chén xíu mại cay cay, thêm ít đu đủ chua, rau thơm chính là món tuyệt hảo vào những đêm Đà Lạt ẩm ướt. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp những quán bánh mì nho nhỏ nép mình dọc con dốc gần chợ Đà Lạt. Có thể gọi bánh mì xíu mại là một trong những “đặc sản” của nơi đây.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<img height="480" src="https://lh6.googleusercontent.com/2g7cf4XRAV7GvZQTuGZmZxaM0P9kqukA6V2B-SZ_we8Fkk_d65zk8JxTOCHppCOsaPV7UMMOhYVRixtN8QNZhfn-JKMBesv5cg8gzFJu0aWapxz-mwPNEjW6LDE9XrpWJQ" width="640" /></div>
<br />
Trong tiết mưa của thành phố Đà Lạt, thay vì một tách cá phê nóng vào buổi sáng, hãy thử thưởng thức một chén xíu mại bánh mì của Đà Lạt, sẽ thấy được một nét độc đáo của ẩm thực nơi đây.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<img height="423" src="https://lh3.googleusercontent.com/VcE3VysA8TfUBBjcyz4uF182Ts2XySwWXq_LLBX5bH977YoOigodzH9OqCc59dh0UmdjJQSjQx9QiljOrOAuuAbnhveLWe5ALs_QgX0Uw-ay7uEVMuFJ39eH1JsTe1UXeg" width="640" /></div>
<br />
Với sự phong phú, đa dạng của <b>những món ăn ngon, đặc sản Đà Lạt</b> luôn hấp dẫn du khách thập phương khi đến với vùng đất này.</div>

Những món ăn ngon và đặc sản Đà Lạt bạn nên thưởng thức

Thưởng thức ẩm thực, những đặc sản, món ngon đặt trưng ở Đà Lạt luôn là một phần không thể thiếu đối với mỗi du khách khi đến với vùng đất c...

Thòi Lòi đặc sản cua nền ẩm thực miền Tây

Unknown 0 Ẩm Thực Bốn Phương Thursday, March 20, 2014

<br />Nướng thịt thòi lòi cần dở đều tay, khi da thòi lòi vừa ửng vàng, bốc lên mùi thơm phức cũng là lúc sắp chín, chỉ cần bôi lên một lớp muối ớt hoặc mỡ hành để tăng thêm mùi vị là đã có một món ăn ngọt tuyệt trong ngày đông giá lạnh.<br /><br /><div>
Trông bề ngoài có vẻ gớm ghiếc nhưng thịt thòi lòi rất mềm và thơm ngon. Đặc biệt là thịt cá sau khi chế biến, để nguội vẫn không có mùi tanh.<br /><br />Chỉ mấy năm trước, các thòi lòi là món ăn của người dân nghèo vùng biển. Họ làm cá, bỏ da, dùng dao khứa những lá nhỏ trên lưng cá rồi ướp nước mắm, tiêu ớt, kho ba lửa cho đến khi cá ửng màu hổ phách. Lúc ấy, nhìn nồi cá kho mà ứa nước miếng… Khi cắn miếng cá, những vị bùi, ngọt thơm cứ tranh nhau lấn ná trong vòm miệng, làm người ăn cứ xuýt xoa.<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhObrmNy78e7u9uNC4A97Zm36qxMeS78QRXTX3OXZIq8nDp_CDLvfuhtIGIMC3KD2-CIah0no3jX9HDe68mPZ73ExGzK7ZCC4ZJjUUBwYP3Mp_mX_1GuaK0-0mpD3fSMUi-l714azn081e0/s1600/ca-keo-2e0b8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhObrmNy78e7u9uNC4A97Zm36qxMeS78QRXTX3OXZIq8nDp_CDLvfuhtIGIMC3KD2-CIah0no3jX9HDe68mPZ73ExGzK7ZCC4ZJjUUBwYP3Mp_mX_1GuaK0-0mpD3fSMUi-l714azn081e0/s1600/ca-keo-2e0b8.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Có thể nướng vỉ hoặc xỏ lụi kiểu cá lóc nướng trui</div>
<div>
<br /></div>
Món cá kho tiêu này thường được ưu ái dành cho chị em phụ nữ đang ở cữ. Bới thòi lòi nhiều thịt nạc, lại rẻ hơn cá bống đồng.<br /><br />Với dân Nam Bộ, trong mâm cỗ cúng thần nông, sau mùa gặt, bên cạnh con cua, con cá lóc nướng trui, không ít bà nội chợ đảm đang vùng này còn bày thêm món thòi lòi kho tiêu.<br /><br />Nay khi cuộc sống đầy đủ, người ta không chỉ lo ăn đủ bữa mà còn nghĩ tới việc ăn ngon…và thòi lòi càng thêm danh giá. Thòi lòi vào tận các nhà hàng sang trọng được chế biến ra làm nhiều món. Như món cháo tiều, chiên hoặc nướng một nắng hấp cách thuỷ, cuốn bánh tráng rau sống, canh chua và thòi lòi nướng.<br /><br />Có thể nướng vỉ hoặc xỏ lụi kiểu cá lóc nướng trui. Khi da thòi lòi vừa ửng vàng, bốc lên mùi thơm phức cũng là lúc sắp chín, chỉ cần bôi lên một lớp muối ớt hoặc mỡ hành để tăng thêm mùi vị. Với món thòi lòi nướng, nước chấm phải được chuẩn bị chu đáo và tinh tế. Có thể là nước mắm chua cay, mặn ngọt, nhưng trội hơn hết là nước mắm me thật cay, vừa ăn vừa hít hà. Muốn “bắt” nữa, có thể ăn chung với bún hoặc cuốn bánh tráng kèm rau tươi.<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Afmz5EEvOD8r-IPnFDhLCh3iwqf8LPwfTtsyrUS5Cy37BKgi_YLnRJVaDqZ9hbrimq5BO64yCMOQVRH2YZcPlHYRLoSZ7Yv934IhQwIxS1L9s7t-xLEZ90WIK9JrXsIc2dxZ6OpsAI5T/s1600/ca-bong-sao-2e0b8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Afmz5EEvOD8r-IPnFDhLCh3iwqf8LPwfTtsyrUS5Cy37BKgi_YLnRJVaDqZ9hbrimq5BO64yCMOQVRH2YZcPlHYRLoSZ7Yv934IhQwIxS1L9s7t-xLEZ90WIK9JrXsIc2dxZ6OpsAI5T/s1600/ca-bong-sao-2e0b8.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Món cá thòi lòi xiên que tre nướng trui, chấm với muối ớt chanh đúng điệu “cây nhà lá vườn”. Vốn là loại hiếu động nên thịt cá thòi lòi không mỡ, người dân quê thường phết thêm bên ngoài chút mỡ nước để nướng cho khỏi cháy. Nướng cá trên lửa than ủ đượm hồng, trở đều tay, chỉ một loáng là mùi thơm của cá lan tỏa trong không gian khiến ai cũng thấy thòm thèm.<br /><br />Loại cá vừa sống dưới nước vừa thở trên cạn này không câu được, không đào hang bắt được vì hang sâu, bùn sình dễ mất dấu. Cách duy nhất là đặt bẫy. Bẫy thòi lòi là một ống lưới dài 60cm, đường kính độ 40cm, úp ngay miệng hang. Khi chui ra khỏi hang, cá gặp phải lưới, càng vùng vẫy chui sâu vào lưới càng mắc kẹt, đến khi quay đầu lại thì vô tình cuộn tròn mình trong ống lưới. Người đi bắt chỉ việc nhấc lưới mang về. Giống thòi lòi khi gặp người rất dạn, đứng nhìn thao láo.<br /><br />Cá thòi lòi khá hiếu chiến, cứ nhốt chung là cắn nhau tơi tả đến khi có kẻ chết mới thôi. Thịt cá thòi lòi chỉ dai, ngon khi được chế biến lúc còn sống. Nếu cá chết thì vị thịt nhạt, bở. Vì vậy, thợ đặt bẫy thường dùng đâm mù mắt thòi lòi để khi bỏ vào xô đựng, chúng không còn cắn nhau.</div>

Thòi Lòi đặc sản cua nền ẩm thực miền Tây

Nướng thịt thòi lòi cần dở đều tay, khi da thòi lòi vừa ửng vàng, bốc lên mùi thơm phức cũng là lúc sắp chín, chỉ cần bôi lên một lớp muối ớ...

Quảng bá hình ảnh du lịch Việt qua ẩm thực

Nguyễn Đức Tài 0 Ẩm Thực Bốn Phương, Tin tức du lịch Tuesday, January 21, 2014

Cuộc thi Chiếc thìa vàng – chương trình tôn vinh <a href="http://datviettour.com.vn/">du lịch</a> ẩm thực Việt, đã tìm ra được giải quán quân. Với thực đơn “Hương vị quê nhà”, đầu bếp Nguyễn Đức Dương đến từ InterContinental Đà Nẵng vượt qua 14 đầu bếp chuyên nghiệp toàn quốc giành giải thưởng 1 tỷ đồng.<br />
<br />
Tại vòng loại, các đầu bếp được tự do chọn lựa nguyên liệu để chế biến món ăn dự thi, thì vào chung kết, họ phải bốc thăm để chọn nguyên liệu. Đây cũng là cơ hội thử thách tốt để các đầu bếp thể hiện sự sáng tạo, nhanh nhạy và chuyên nghiệp của mình. Đầu bếp Nguyễn Đức Dương và đồng sự đã chinh phục giám khảo ở bài thi gồm 4 món - khai vị chả giò làng quê, gỏi vịt hương sen và chả môn hương tôm, cá nướng lá dứa sốt nghệ, lẩu thượng hạng với mì 3 màu và tráng miệng Vũ khúc mùa xuân.<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-kbB9rv9QYI4/VDu_q41Bi7I/AAAAAAAAHOs/uf1k5URI8ng/s1600/am-thuc-viet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-kbB9rv9QYI4/VDu_q41Bi7I/AAAAAAAAHOs/uf1k5URI8ng/s1600/am-thuc-viet.jpg" /></a></div>
Các đầu bếp trổ tài tại Vòng chung kết cuộc thi Chiếc thìa vàng</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Ban giám khảo gồm nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương, Nhà giáo ưu tú - Chuyên viên văn hóa ẩm thực Triệu Thị Chơi, ông Lý Sanh - Chủ tịch Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn, Siêu đầu bếp quốc tế David Thái, Chuyên gia ẩm thực Robert Danhi và bà Nguyễn Thị Hoa - Phó Chủ tịch Hội dinh dưỡng TP HCM đánh giá cao thực đơn "Hương vị quê nhà" trong việc biến những món ăn dân dã trở thành món sang trọng mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng.<br />
<br />
Nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương, đại diện ban giám khảo chuyên môn cho rằng: “Ở Chiếc thìa vàng, chúng ta thấy được sự vinh danh, sự tài năng và phải ngã mũ cúi chào những người đã theo đuổi nghề bếp, những đại sứ thực sự của nền du lịch Việt Nam”.</div>
<div>
<br />
Ông Lý Ngọc Minh – Tổng giám đốc công ty Minh Long I, trưởng ban tổ chức cuộc thi cho biết. “Tôi tin rằng quê mình chỗ nào cũng đẹp, cũng hấp dẫn du khách. Nhưng cảnh đẹp chỉ là một phần, khách nước ngoài còn bị cuốn hút bởi nhiều thứ khác nữa. Văn hóa truyền thống, lịch sử dân gian chẳng hạn. Nhưng tựu trung lại, sức hấp dẫn của ẩm thực là khó cưỡng lại nhất. Sự giàu có về sản vật, sự phong phú và sáng tạo về cách chế biến và quan trọng hơn, thói quen ăn uống theo kiểu món ăn nên thuốc, ăn kiểu cân bằng các chất dinh dưỡng là rất phù hợp với xu hướng ẩm thực chung của thế giới. Chiếc thìa vàng bắt đầu năm 2013, mong muốn đi rất lâu, rất dài để cổ vũ cho trào lưu ăn “ngon” và “lành”, ăn uống theo mô hình thực dưỡng và vừa ăn vừa thưởng thức cái tinh túy của ẩm thực, của đất nước, con người xứ mình”.</div>
<div>
<br />
Chiếc thìa vàng là cuộc thi do Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh - Hỗ trợ Doanh nghiệp BSA, Hiệp hội Du lịch TPHCM và Công ty Minh Long I phối hợp tổ chức. Đây là hành trình đi dọc đất nước để tìm kiếm, phát hiện và tôn vinh những món ăn truyền thống của từng vùng miền theo tiêu chí “Món ăn ngon và lành”. Trước vòng chung kết tổ chức tại Bình Dương, “Chiếc thìa vàng” đã diễn ra khắp các vùng miền, quy tụ hơn 140 nhà hàng lớn nhỏ của 39 tỉnh thành (Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Đà Nẵng, Phú Yên, Kon Tum, TPHCM, Cần Thơ, Kiên Giang…) tham dự, không chỉ để tranh tài mà còn để giới thiệu đặc sản của từng vùng đất.<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
Th.An</div>
<span id="docs-internal-guid-22278b3c-b3d1-e442-340f-e740661f0260"><span style="background-color: #f2f2f2; color: #999999; font-family: Arial; font-size: 12px; font-style: italic; font-weight: bold; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"></span></span></div>

Quảng bá hình ảnh du lịch Việt qua ẩm thực

Cuộc thi Chiếc thìa vàng – chương trình tôn vinh du lịch ẩm thực Việt, đã tìm ra được giải quán quân. Với thực đơn “Hương vị quê nhà”, đầu ...

11 món ăn đường phố hấp dẫn du khách tại Sài Gòn

Unknown Ẩm Thực Bốn Phương, Món ngon Monday, January 13, 2014

11 món ăn đường phố hấp dẫn du khách tại Sài Gòn

Sài Gòn không chỉ nổi tiếng bởi những tòa nhà chọc trời hay những khu trung tâm mua sắm tráng lệ, nó còn được biết đến với một nền ẩm thực ...

Lai rai bò nướng đá trong khí hậu Tây Nguyên lành lạnh

Unknown Ẩm Thực Bốn Phương, Món ngon Monday, October 28, 2013

Lai rai bò nướng đá trong khí hậu Tây Nguyên lành lạnh

Từng lát thịt bò được nướng chín mềm trên những phiến đá nhỏ của núi rừng Tây Nguyên đem đến một món ăn ngon lạ miệng. Không chỉ hấp ...

10 món ăn đường phố hấp dẫn ở Philipines

Unknown 0 Ẩm Thực Bốn Phương, Philippines Wednesday, October 16, 2013

<div style="text-align: justify;">
Đã từng là thuộc địa của Tây Ban Nha, nền ẩm thực của Philipines là sự kết hợp độc đáo giữa phương pháp chế biến của phương Tây và những nguyên liệu thuần túy phương Đông.</div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
<b>1. Adobo</b></h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3tJ4O1BCUZE/VIZ5wV5zYBI/AAAAAAAAH6E/eG1QVze4M-Q/s1600/adopo.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-3tJ4O1BCUZE/VIZ5wV5zYBI/AAAAAAAAH6E/eG1QVze4M-Q/s1600/adopo.jpeg" width="400"></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Adobo chắc chắn là một món ăn không thể thiếu trong danh sách các món ngon của Philippines. Đây là một món ăn phổ biến trong mỗi gia đình ở Philippines và cả ở Mexico (cả hai đều từng là thuộc địa của Tây Ban Nha), người dânPhilippines đã phát hiện ra cách bảo quản thịt bằng cách ngâm trong giấm, muối, tỏi, hạt tiêu, nước tương và các loại gia vị khác để bảo quản thịt mà không cần đông lạnh. Phương pháp này đã trở thành một phong cách nấu ăn truyền thống và có thể áp dụng cho các loại thịt khác nhau hoặc thậm chí là hải sản. Du khách đừng nên bỏ qua cơ hội nếm thử món ăn này khi đến thăm Philippines.<br>
</div>

10 món ăn đường phố hấp dẫn ở Philipines

Đã từng là thuộc địa của Tây Ban Nha, nền ẩm thực của Philipines là sự kết hợp độc đáo giữa phương pháp chế biến của phương Tây và những ng...

Đi du lịch bụi